重庆家庭酿酒设备唐三镜杨俊丽

联系人：唐三镜酿酒师杨俊丽
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地址：广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼
唐三镜20年来专业从事酿造机械设备研发与销售，是一家集生供销为一体化的企业，有自己的设备厂、酒曲厂，全国有30多家销售培训基地、开辟了全国168个物流网点。
20年来我们始终坚持以“专业技术帮客户赚取利润，以诚信服务为自己赢得市场”为企业宗旨，以“以德经营，真诚服务，技术**，营销开路”为企业文化导向，努力创新，开拓进取，和广大客户一道开创了纯粮食酿酒的广阔天地，实现了我们与客户共同的“双赢”。
唐三镜酒械给想要通过酿酒创业的朋友提供一整套的酿酒培训技术，包括近年来使用广泛的免蒸煮生物酿酒技术，从发酵、蒸馏、储存、勾调、包装、营销再到酒糟综合利用以及其他的科技项目，比如药酒技术、酱油生产技术、香醋生产技术、各种饮料、果冻生产技术，这些项目都包含在酿酒培训的内容中，多项目经营，利润有保证!

自酿白酒已经成为了一种新的饮酒时尚。农村的散装白酒，市场前景不可估量，在满足自己需求的同时也提供给了周遭时尚的白酒需求，给家庭多赚一份额外创收。以往每年的秋收过后，城镇或者农村的人家都会自酿几坛白酒一共过年只需或者来年自饮，如今，农村酿酒的人家越来越少，餐桌上已经被大大小小的瓶装白酒所填满。唐三镜酒械自酿白酒酿酒致富项目小型酿酒设备 农村酿酒项目 农村好项目 酒糟养殖
酿酒养猪一直是农村投资的火热项目，原因有两点：其一，农村对散装酒的需求量非常大，纯粮酒在市场上销售*;其二，酿酒发酵后的酒糟是生猪较爱的饲料，营养丰富，能够在短时间内提升生猪的长膘率。因此，在农村有一种说法：酿酒+养猪=摇钱树。唐三镜 酿酒设备
唐三镜酿酒设备厂提供的唐三镜酒械不锈钢酿酒设备，凭着20年来在酿酒设备领域的良好技术，作为中国新工艺酿酒法的**和倡导者，唐三镜酒械实力雄厚，已发展成为全国性的**企业，技术培训T(不是联系方式)基地遍布全国各地，在唐三镜酿酒设备公司的帮助下，一批又一批数以万计的成功学员掌握了酿酒技术成功致富。无论你懂不懂酿酒技术，无论是旧法酿酒还是新工艺酿酒，无论你是想自酿自喝追求*放心或享受，还是酿酒销售致富。来唐三镜酒械学酿酒技术或购买不锈钢酿酒设备，都是明智的选择 。酿酒设备 农村小型酿酒机 家用白酒蒸馏设备
得益于生料酿酒技术的发展，不需蒸料搅拌及稻麦壳、玉米芯等任何透气物，可直接将玉米等加水下曲发酵，蒸馏一遍，即完全出酒。酿酒工艺大大简化，人工成本也大幅度降低，提高了淀粉利用率，比传统方法提高出酒率30%以上。本工艺生产的白酒理化卫生指标完全符合国家标准，酒香味浓郁协调，余味悠长、无邪、无杂、无苦味、无酸辣味，清澈如矿泉水，好喝不上头，*勾兑即可达到国家优质白酒标准。唐三镜酒械自酿白酒酿酒致富项目小型酿酒设备
家庭自酿葡萄酒方法
主料：葡萄
1．破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸或不锈钢发酵罐）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将葡萄捣碎。
2．发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接入汁中，因为葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。
发酵的温度较好在15~25℃，不应**出35℃，但用不锈钢发酵罐发酵，散热较*，带搅拌装置，一般可以达到不**过32℃。
当皮汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。
发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，如是发酵罐搅拌两次，这样做一方面防止葡萄皮生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。
高潮后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用葡萄原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接**静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。
3．压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，红葡萄酒液即流出来，称为元酒。
4．加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。
5．葡萄酒的加糖。大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的，因此，需将葡萄酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。
这样，具有浓厚的“玫瑰”香味，酸甜适口的红葡萄酒制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月，则酒的风味更加醇厚。